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viernes, 10 de agosto de 2012

Tarta Dukan de queso y moras (sin tolerados)


Hace unos días os comenté que tenía un montón de moras que había ido recogiendo aprovechando los ratos de mis caminatas y ya llevo unas cuantas tartas hechas con ellas, todas diferentes y la verdad es que todas riquísimas. Al llevar fruta es solo apta a partir de la fase de consolidación. He hecho varias pruebas con queso, con requesón y con ambos mezclados. La de hoy es solo con queso y no lleva ningún tolerado. Lo mejor es que tiene dificultad de elaboración cero. Recomiendo tomarla bien reposada y fresca de la nevera porque gana en sabor con las horas.


Ingredientes:

- 1 tarrina de queso de untar 0% MG
- 200 gr. de queso fresco batido 0% MG
- 1 huevo entero y 2 claras
- 1 cc de aroma de vainilla
- edulcorante líquido al gusto
- 1 CS de gluten de trigo
- 1 CS de leche desnatada en polvo
- 1 cc de levadura
- 200 gr. de moras


Elaboración:

- Precalentar el horno a 180º
- Poner en un bol los dos tipos de queso, el huevo, las claras, aroma y edulcorante y mezclar bien
- Añadir el gluten, la leche en polvo y la levadura y remover hasta que no queden grumos
- Agregar las moras, mezclar con cuidado, volcar la mezcla en un molde de silicona y hornear unos 40 minutos

4 comentarios:

  1. Anda mándame unas cuantas miras que me encantan, esta receta me la apunto, besos

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    1. Aaaaays, si supiera bien cierto que te llegan sin espachurrar te mandaría un par de kilitos!!

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  2. Ejem...... por aqui tambien serian muy bien recibidas...... :P


    Muy rica esa tarta!

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  3. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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