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domingo, 5 de agosto de 2012

Bizcoflan o Bizconatilla Dukan

  

No hace muchos días, al compartir con vosotros otro bizcocho, os dije que ya no me hacía ninguno más porque ese era mi favorito desde que lo probé. No es que haya cambiado de idea, el bizcocho sin tolerados sigue siendo mi preferido, pero esta receta de hoy la tenía guardada desde hace siglos y estaba ya cansada de dejarla pasar una y otra vez. 

La receta es de Julycar y lo que lo distingue de muchos otros es el uso de un sobre de preparado de flan o de natillas (incluso de pudding), que se mezcla con el resto de ingredientes de la masa. Para probar algo diferente no está mal. Salen 2 raciones de salvados y lleva 1 tolerado del sobre (que contiene maicena).


Ingredientes:

- 1 huevo entero y 4 claras
- una pizca de sal
- 3 CS colmadas de queso fresco batido 0% MG
- 4 CS de salvado de avena
- 2 CS de salvado de trigo
- 1 sobre de natillas, flan o pudding sin azúcar
- 1 cc de canela en polvo
- edulcorante líquido al gusto
- 1 sobre doble de gasificante o 1 cc de levadura


Elaboración:

- Batir el huevo y las claras con una pizca de sal, añadir el queso batido y volver a batir
- Agregar los salvados, el sobre de preparado, la canela, edulcorante y gasificante o levadura y mezclar bien
- Verter la mezcla en un molde de silicona y hornear en el microondas unos 6 minutos a 750W

6 comentarios:

  1. habra que probarlo, que suena bien esa mezlca

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  2. Te ha quedadp perfecto con ese molde, imagino que el sabor sera igual de bueno, besos prciosa

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  3. Marietta tiene muy buena pinta!! este fin de semana seguro que lo probare hacer, a parte que se puede hacer en el micro, que en verano da mucha pereza poner el horno. Gracias guapa!

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  4. seguro que esta buenisiiiiiimo
    el sobre doble es el de dos colores de mercadona y se echan los dos ???????
    muchas gracias por tus recetas, no sabes lo que las he echado de menos estos tres meses sin poder hacerme nada besitos guapa

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    Respuestas
    1. Hola guapa!! Ahora ya puedes volver a ponerte en marcha, que con las reformas seguro que te apetece mucho más meterte en la cocina nueva. Solo falta esperar a que haga menos calor jeejeje. El gasificante es ese mismo, se usan los dos sobres, blanco y morado ;)

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    2. a partir del lunes , vuelta a la normalidad, que si se echa en falta si,gracias guapetona

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