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miércoles, 9 de mayo de 2012

Bizcocho After Eight Dukan



Los "After Eight" son sin duda uno de mis bombones favoritos. Por eso no dudé un segundo en comprar el aroma de menta para poder hacer experimentos con él. Me encanta, lo he ido probando en todo tipo de cosas y no me canso de él. El otro día, al ver que quedaba estupendo mezclándolo con queso de untar y un poco de edulcorante, decidí que tenía que aprovechar esa crema como relleno de algún bizcochito o algo así y de ahí surgió esta receta. 

Es muy fácil y además no lleva ni maicena ni salvados, así que os podéis guardar esas cosillas para otras preparaciones. Si queréis suprimir el tolerado del cacao que lleva, solo hay que sustituirlo por unas gotas de aroma de chocolate. De esta manera podría tomarse también estando en ataque. Espero que os guste ;)


Ingredientes para el bizcocho:

- 2 CS de gluten de trigo
- 1 CS de cacao desgrasado
- 2 CS de leche desnatada en polvo
- 1/2 sobre de levadura
- edulcorante en polvo apto para cocción al gusto
- 1 huevo y 3 claras
- 1 yogur natural desnatado
- unas 20 gotas de aroma de praliné (o avellana, o chocolate, o una mezcla de ellos...)

Ingredientes para la crema:

- 1 tarrina de queso de untar 0% MG
- 10-12 gotas de aroma de menta
- 2 CS de edulcorante en polvo
- si la queréis verde: 2 gotas de colorante azul y 2 de amarillo

Elaboración:

- Precalentar el horno a 180º
- Batir el huevo y las claras e ir añadiendo el resto de ingredientes del bizcocho hasta conseguir una masa homogénea
- Volcar en un molde y hornear durante unos 25 minutos
- Mientras tanto, preparar la crema mezclando bien todos sus ingredientes
- Cuando el bizcocho haya enfriado, partirlo por la mitad, repartir la crema por dentro y listo


Evidentemente, podéis hacer las combinaciones de sabores que queráis, tanto para el bizcocho como para la crema pero ya no se llamará After Eight... ¡jajaja! :P

Lidia, espero que te guste y te atrevas a hacerlo, que sé que también te apasiona esa mezcla... ¡besitos y arriba esos ánimos! ;)

17 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Jajajaja, con vosotras ya lo imaginaba! ;)

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  2. guauuu que rico! a ver si llegan ya mis aromas!! me pedi el de menta pensando en hacerme natillas after eight y ahora ya tengo otra recetilla más... que ricos pecados angelicales te inventas marieta!Gracias!

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    1. Ya verás como le sacas mucho partido a ese aroma pastelito rosa jajaja! :P

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    2. Marieta, crees que puede quedar bien igual, pero en vez de usar para la crema la batida de queso, usando yogures fage?

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    3. Ya estás enganchada también a los Fage, eh? Ays, qué vicio!!! Pues te puede quedar genial, yo ya lo he probado y la crema queda riquisisisisísima!! ;)

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    4. Ah, pero no le pongas tanto aroma si usas el yogur, ve probando con la mitad y aumentas si te parece que necesita más ;)

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    5. Me quedo super rico con los Fage Marieta!! lo malo es que a mi chico le han gustado tanto que me los quita!! ha descubierto el maravilloso mundo de los fage y los aromas... con el de arándanos y el de plátano, estan deliciosos!!

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    6. Uf, pues lo tienes claro guapa, tendrás que escondérselos jajaja! :P

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  3. Marieta, guapi! Pásate por este post, porfi, tienes un pequeño premio virtual! Besotes !!!

    http://quierodejardesergordagorda.blogspot.com.es/2012/05/premio-liebster-blog.html

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  4. Mmmmm que rico. ¡Menta y sin tolerados! ¿Se puede pedir más?
    Ya está en mi lista de espera de recetas para probar.

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  5. Marieta!!
    No se que haría sin tí, a ver si puedo prepararlo para el sabado, sabadete..

    el molde con que lo haces es pequeño??

    Besotessssssssss y Gracias!!!

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    1. El molde es de tamaño mediano, de unos 20-22 cm. aprox. Nos vemos mañana guapetona!!! :*)

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  6. me salio de 10 marieta, mil gracias, este sera ya uno de los habituales y con el aroma de chocolate no he tenido que usar tolerados, una pasada!!

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  7. Menuda pinta! Adoro esos bombones, uffff... tengo que conseguir el aroma de menta sea como sea, arghhhh! Lo compraste en dukan, pattiwiz... ???

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    1. El mío es de Dukan, muy bien conseguido y cuuuuunde lo que no tiene nombre, si lo puedes comprar a medias o repartirlo con más gente te lo aconsejo, porque con una gota deja ya un saborcito, mmmmh!

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